食品經(jīng)營許可服務(wù)指南

 行政許可                               370131620000                               

                    食品經(jīng)營許可業(yè)務(wù)手冊

鄄城縣行政審批服務(wù)局發(fā)布

2022年8月

一、事項名稱和編碼

事項名稱：食品經(jīng)營許可

    編碼：370131620000

二、實施機構(gòu)

鎮(zhèn)街

三、審批對象

負責對鎮(zhèn)街區(qū)域內(nèi)擬從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動企業(yè)或個人的審批。

四、審批依據(jù)

1.【法律】《食品安全法》（2009年2月通過，2021年4月修正）第三十五條：“國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當依法取得許可。”

2.【部委規(guī)章】食品經(jīng)營許可管理辦法（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號）第二條：“在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。”；第六條　國家食品藥品監(jiān)督管理總局負責監(jiān)督指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可管理工作。

縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可管理工作。

省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可管理權(quán)限。

五、審批條件

1.具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

2.具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

3.有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

4.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

六、審查材料

該事項屬全程網(wǎng)辦事項，通過山東省統(tǒng)一政務(wù)服務(wù)門戶注冊登錄山東省食品經(jīng)營許可備案管理系統(tǒng)提交申請，并提供如下材料：

（一）核發(fā)

1.食品經(jīng)營許可申請書（系統(tǒng)生成）；

2.營業(yè)執(zhí)照（自動獲取不需上傳）或主體資格證明文件復(fù)印件；

3.與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；

4.食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度；

5.授權(quán)委托書以及代理人的身份證明。

食品經(jīng)營者經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當重新申請食品經(jīng)營許可。

（二）延續(xù)

1.食品經(jīng)營許可延續(xù)申請書（系統(tǒng)生成）;

2.食品經(jīng)營許可證正本、副本；

3.授權(quán)委托書以及代理人的身份證明。

（三）變更（經(jīng)營者名稱、社會信用代碼、法定代表人、住所）

1.食品經(jīng)營許可變更申請書（對應(yīng)變更信息處詳細填寫變更情況）;

2.食品經(jīng)營許可證正本、副本；

3.授權(quán)委托書以及代理人的身份證明。

（四）變更（增加經(jīng)營項目）

1.食品經(jīng)營許可變更申請書（對應(yīng)變更信息處詳細填寫變更情況）;

2.食品經(jīng)營許可證正本、副本;

3.保證食品安全的規(guī)章制度文本；

4.與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；

5.授權(quán)委托書以及代理人的身份證明。

（五）補辦

1.食品經(jīng)營許可證補辦申請書（系統(tǒng)生成）;

2.在縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告或提交損壞的食品經(jīng)營許可證原件；

3.授權(quán)委托書以及代理人的身份證明。

（六）注銷（需提交紙質(zhì)材料）

1.食品經(jīng)營許可注銷申請書（系統(tǒng)生成）;

2.食品經(jīng)營許可證正本、副本；

3.授權(quán)委托書以及代理人的身份證明。

（七）僅經(jīng)營預(yù)包裝食品的（備案）

1.食品經(jīng)營許可申請書（系統(tǒng)生成）；

2.授權(quán)委托書以及代理人的身份證明；

3.僅經(jīng)營預(yù)包裝食品的保證聲明（系統(tǒng)生成）。

七、審批證件

《食品經(jīng)營許可證》，有效期5年。見附件1

八、審批時限

法定時限20個工作日。

承諾時限：需現(xiàn)場核查的1個工作日，其中踏勘評審在4個工作日內(nèi)完成；不需現(xiàn)場核查的即時辦結(jié) 。

九、踏勘評審

以下情況應(yīng)進行現(xiàn)場踏勘：

1.申請食品經(jīng)營許可核發(fā)時；

2.申請變更時，申請人聲明現(xiàn)有設(shè)備布局和操作流程、經(jīng)營項目、范圍等事項發(fā)生變化的；

3.申請延續(xù)時，申請人聲明食品經(jīng)營條件發(fā)生變化；

4.申請變更、延續(xù)時，審查部門決定需要對食品經(jīng)營者申請材料內(nèi)容、主體業(yè)態(tài)、類別、項目、范圍等要求相符情況進行核實的。

其余情況不進行現(xiàn)場踏勘。

十、審批收費

不收費